乘著中華美食出海的東風，中國餐飲業在海外可謂是遍地開花。

韓國、日本、新加坡、美國有海底撈，烤魚遍布全球各地數都數不清，更有各路串串風風火火殺向東南亞……

隨著全球化浪潮的不斷推進，中餐正在以迅雷不及掩耳之勢斬獲了一堆又一堆的外國粉絲！

不得不說中餐在國際餐飲市場具有廣泛影響和巨大潛力。

而商廚設備作為餐飲行業背后的支柱，也必將走向全球化的道路。那么，什么樣的商廚設備才能搶占市場，贏得餐飲企業的好評呢？

隨著生產技術的不斷提升，以及消費觀念的逐步升級，商用廚房設備的高端化、智能化、節能環保和人性化將是餐飲企業選擇設備的重要指標。

高端化

消費水平的提高，讓消費者更有能力也更愿意去一些高檔的餐廳享受美食，享受生活。他們追求雅致的氛圍，低調而不是奢華。因此餐飲業所選用的廚具傾向于高端化。

智能化

人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是從科技的發展來看，智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發展趨勢。

節能環保

節能減排、低碳環?？芍^是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會都在提倡節能減排，低碳環保，商用廚房設備也不例外。

人性化

對于如今的消費群體，個性化需求占據了較大比重。廚房設備企業要贏得消費者青睞，勢必要在個性化服務上加以思考，大到廚房的整體布局，小到配件、顏色細節，都是個性化消費需求點。

未來幾年，廚具市場銷售量將以15%的驚人速度上升。商用廚房設備在國內外市場上的發展空間巨大。俗話說，有機遇就有挑戰，有動力就有壓力。商廚設備企業只有實現從制造到智造，從功能到效能，從動態到靜態，從單供到集供，從無視到可視的過渡，才能立足市場。

而作為在國內外市場有著非常多成功案例的孔匠餐飲設備企業，正在孜孜不倦的埋首于設備的研究和智造。在孔匠的定位里，不僅是一站式餐飲設備供應商，更是餐廳經營的參與者，餐飲企業忠實的合作伙伴。